CHI È MERISUN?

Hello, I’m Merisun, un’anima viaggiatrice alla ricerca del suo posto nel mondo, interessata alla cucina come forma di Nutrimento e Benessere. 

Propongo ricette facili, veloci e vegetali, per uno stile di vita sostenibile ed inclusivo.

La mia cucina è fatta di ingredienti semplici, sapori genuini e pochi fronzoli.

Seguo i principi dell’alimentazione Ayurvedica, prestando attenzione alla stagionalità dei prodotti, ai diversi abbinamenti tra ingredienti, al corretto metodo di cottura e all’utilizzo di varie spezie. 

Il mio progetto culinario nasce dal desiderio di poter mostrare come la cucina vegetale, a differenza dell’immaginario comune, possa essere gustosa, divertente e creativa. Inoltre mi propongo di fare una cucina inclusiva, che vuole arginare qualsiasi tipo di allergene e dare ascolto ai bisogni individuali di ogni persona.

In questa rubrica: AYURVEDIC COOKING 🙂 vi propongo delle ricette flash, deliziose e nutritive per corpo e anima.